De plus, le CBD, également connu sous le nom de « cannabis light », s’identifie rapidement comme une alternative efficace pour réduire le stress et l’anxiété, réduire les douleurs chroniques et améliorer la qualité du sommeil. Aujourd’hui, il est consommé en gélules, en huile ou en médicament, mais il envahit le monde des cosmétiques et des ulcères d’estomac. Voici 5 façons de l’inclure dans votre alimentation.
De CBD (également appelé cannabidol) C’est l’un des produits chimiques produits dans la plante de cannabis. Comme le THC (qui fait de nous une molécule supérieure), il n’a pas d’effets psychoactifs et son utilisation Légal en Belgique. Aux États-Unis également, le CBD est autorisé et il existe aujourd’hui des recettes pour cela.
Nous sommes donc allés rencontrer Philip Concentrini pour le jouer. Mélissa PetitoAuteur du Guide CBD : Plus de 75 recettes à base de chanvre pour la santé et la sécurité »(2019) et Marie J. blanche“Guide de recettes CBD pour débutants : 100 recettes CBD faciles et délicieuses” (2019). Ces deux cuisiniers CBD nous ont fourni. 5 recettes, Du premier au plus doux pour essayer cette nouvelle tendance.
Carottes Rôties au Gingembre et Ciby Miso Sous
Entrées (8 personnes)
- 900 g de jeunes carottes épluchées et coupées en deux
- 30 ml d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et écrasé
- 1,5 cuillères à café de sel de mer
- 60 ml de myrrhe (le jus le plus sucré)
- 2 cuillères à soupe de sachet de miso jaune
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Étudiant 1 cuillère à soupe
- 80 à 160 mg d’huile de CBD complète
Recettes
- Préchauffer le four à 200°C. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Mélanger les carottes, l’huile d’olive, l’ail, le gingembre et le sel sur une plaque à pâtisserie. Bien dresser les carottes. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la fourchette soit tendre et dorée.
- Lorsque les carottes sont cuites, préparez la soupe. Mélanger la meringue, les pâtes miso, l’huile de sésame, le vinaigre, le thym et l’huile de cdb dans un mixeur. Nettoyer jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Pour servir, placer les carottes dans une boîte et verser sur la poêle. A déguster immédiatement.
Thé latte macaroni à la noix de coco avec CBD
Entrées (pour 2 verres)
- 2 cuillères à café de poudre de matcha biologique de niveau système
- 10-20 mg d’huile de CBD à spectre complet
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 250 ml de lait de macadamia
- 500 ml d’eau chaude non bouillante
- 2 cuillères à café d’huile de coco vierge (facultatif)
Recettes
- Mélangez tous les ingrédients, y compris l’huile de coco vierge (si nécessaire) dans une casserole et remuez pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et qu’un peu de mousse se forme.
- Servir chaud ou froid.
Salade de nouilles aux crevettes grillées au cannabidol et à la noix de coco
Entrées (4 personnes)
- 350 g de nouilles transparentes
- 4 ails, pelés et écrasés
- 1 tranche (10 cm) de gingembre frais, pelé et écrasé
- 2 cuillères à soupe de sauce chili
- 120 ml de soupe de poisson
- 80 ml d’eau
- 120 ml de jus de citron frais
- 160 grammes de miel brut domestique
- 1 citrouille tranchée
- 1 mangue verte, pelée et écrasée
- 4 feuilles de chou nappa, tranchées finement
- 6 oignons verts, lavés, coupés la racine et coupés en longs morceaux
- 1 Piment Jalapeno coupé, graines et fines lanières
- 30 g de feuilles de menthe fraîche, en conserve
- 6 g de feuilles fraîches en conserve, en conserve
- 12 g de feuilles de basilic thaï frais, paquet
- 40 grammes de noix de coco non mûre grillée
- 80-100mg d’huile de CBD à spectre complet
- 450 g de grosses crevettes décortiquées
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de sel de mer
Recettes
- Dans un grand bol, couvrir les nouilles d’eau bouillante. Laisser reposer 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient très molles, mais pas trop molles. Verser dans un moule et rincer à l’eau froide.
- Mélanger l’ail, le gingembre, la sauce chili, le bouillon de poisson, l’eau, le jus de citron et le miel dans un grand bol.
- Ajouter les nouilles séchées à la poêle avec les concombres, les mangues, le chou, les oignons verts, le jalapeño, la menthe, le chilantro et le basilic. Déposez-le pour la peinture et laissez-le reposer pendant au moins 10 minutes.
- Mélanger la noix de coco grillée et le CBD dans un petit bol.
- Préchauffer le gril à feu vif.
- Mélanger les crevettes, l’huile de sésame et le sel dans un bol moyen.
- Une fois que les miettes sont chaudes, placez les crevettes sur la cuisinière et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement dorées. Retourner les crevettes et cuire 3 minutes de l’autre côté. Gardez-les au chaud lorsqu’ils sont exposés à la chaleur.
- Lorsque vous êtes prêt, servez la salade de nouilles dans une boîte, saupoudrez de noix de coco rôtie et décorez de crevettes rôties.
Meilleurs brownies au CBD
Entrées (pour 30 petits bruns)
- 25 g de chocolat noir non sucré
- 300 g de beurre CBD
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de pacanes hachées et frites
- 1 cuillère à soupe de farine de piment fumé
- ማንኪያ Une cuillère à café de sel de CBD
Recettes
- Préchauffez votre four à 180° et scellez le moule avec du papier aluminium en faisant chevaucher les extrémités.
- Vaporisez le papier d’aluminium avec du bicarbonate de soude pour que rien ne colle. Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand verre jusqu’à ce qu’ils soient fondus – environ 2 minutes. Ajouter ensuite le sucre, la vanille et les œufs dans le même bol.
- Mélanger la farine, les noix et la farine de chili, puis étendre uniformément dans le moule préparé. Cuire 30 à 35 minutes
- Le dentifrice est prêt à être mélangé avec des miettes fondues. Retirer les brioches, laisser refroidir et couper en petits carrés.
Verrines d’artichauts au four
Ingrédients:
- 150g de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de beurre CBD mou
- 100 grammes de parmesan finement haché
- 25 grammes d’oignon doux, finement haché
- Une boîte de coeurs d’artichauts bien séchés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 50 grammes de pain sec ou de galette
- huile d’olive
Recettes
- Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la mayonnaise dans un bol moyen,
Beurre CBD, Parmesan et Oignon. Étaler les cœurs d’artichauts dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés, puis ajouter le jus de citron et le poivre, bien mélanger et mélanger. - Mettez le tout dans une petite poêle graissée, saupoudrez le dessus de chapelure et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
- Cuire au four pendant 20 minutes, en tournant chaud, jusqu’à tendreté.
- Cuire au four environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et servir chaud avec des craquelins ou des croûtes. Apéritif servi !
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