L’idée de combiner le CBB avec la cuisine a émergé aux États-Unis, et de nombreux chefs ont décidé d’ajouter cette petite touche à leurs recettes. Incorporer du CBD à votre alimentation est la clé pour profiter d’un bon repas.
Avant de cuisiner cette plante, il est important de se rappeler que le CBD n’est pas soluble dans l’eau mais dans les graisses.
Par conséquent, il est toujours conseillé d’inclure des ingrédients gras tels que l’huile, le lait ou le miel dans votre recette.
Biscuits au CBD
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Tarif : Pour tous les budgets
Ingrédients
– 110 g de beurre – 110 g de farine – 90 g de pépites de chocolat – 70 g de cassonade – 20 ml d’huile de CBD – 1 œuf – 1 sachet de farine à pain – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – sel
Préparation
1. Faites fondre le beurre en chauffant le four à 190 degrés Celsius.
2. Mélangez le beurre fondu avec le sucre, le sel et la levure jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et l’huile de CBD et mélangez délicatement. Enfin, ajoutez la farine à la préparation.
3. Divisez la farine en plusieurs parties égales. Créez des boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie, en évitant les cookies qui s’effriteront pendant la cuisson.
4. Laisser la peau au four pendant 10 à 14 minutes. Les cookies doivent être dorés et foncés sur les bords.
5. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
Guacamole ou CBD
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Tarif : Pour tous les budgets
Ingrédients
– 3 avocats – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 1/2 cuillère à soupe de cumin concassé – 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne concassé – 1/2 oignon – 2 petites tomates – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de feuille de couloir – 1/2 piment jalapeno – 1 ml plein spectre huile de CBD – sel
Préparation
1. Placez les avocats dans un mortier ou un pilon et écrasez-les avec une fourchette ou une casserole.
2. Coupez les tomates, émincez les feuilles et le poivre japonais.
3. Dans un bol, ajouter l’avocat, le sel, le cumin, l’ail, le piment de Cayenne, la chélidoine, l’oignon, le piment jalapeno, la tomate et le jus de citron. Remplissez le mélange avec de l’huile de CBD et mélangez le tout.
4. Avant de servir, couvrir le bol d’une pellicule plastique et laisser reposer le guacamole à température ambiante pendant 2 heures.
Smoothie banane framboise avec CD
Pour 1 personne
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
– 1 banane – 200 g de fraises – 120 ml de lait végétal aux noisettes – 4 gouttes d’huile de CBD 10% – granola, coco, fruits rouges
Préparation
1. Placez les bananes pelées et hachées, les fraises, le lait et l’huile de cdd dans un mixeur et broyez le tout jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse. La préparation doit être très épaisse.
2. Servir doux et garnir de granola, de baies et de noix de coco au goût.
3. Laissez refroidir quelques minutes, puis servez pour profiter de la chaleur.
